比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护

比尼萨莱姆是巴利阿里群岛的第一个法定产区,于1990年获得批准成立。它的名字来自种植区中最大的城镇Binissalem,位于马约卡岛的中心位置。

这个地区的葡萄酒具有鲜明的特色和卓越的品质,这要归功于酿造所使用的本地葡萄品种。如今,与近期从国外引进的葡萄品种进行混酿的现代派葡萄酒也很成功。 

本土的黑曼托葡萄已经显示出巨大的陈酿潜力,这表明该地区未来可能会生产出伟大的葡萄酒。该法定产区的葡萄酒庄如今已配备了最先进的技术设备。
 

管理委员会

比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护管理委员会
Celler del Rei, 9, nº1
07350 Binissalem
Islas Baleares
Tel.: +34 971 51 21 91
info@binissalemdo.com
www.binissalemdo.com

资料来源

西班牙农业部

比尼萨莱姆-马约卡原产地名称保护管理委员会

 

整体而言,它们是按照“château”理念经营的家族企业 - 即葡萄园和酒庄是一个整体。

Binissalem Mallorca DO Consejo Regulador De La Denominacion De Origen
Binissalem Mallorca DO Vineyards and Production
葡萄园
种植面积

362.37 公顷

葡萄园海拔高度

70 - 140 米

土壤类型

土壤来自第四纪大陆沉积物,石灰岩含量丰富。

主要葡萄品种(白)

莫尔(亦称Prensal Blanc),亚历山大麝香,小粒麝香

主要葡萄品种(红)

黑曼托

生产
最高产量

9,000 公斤/公顷

2013年产量

2,861,739 公斤

2014年产量

2,622,187 公斤

2015年产量

1,977,107 公斤